Les Lettres du Dr. Willem

Les traditions religieuses associent généralement le jeûne à la prière et au partage, à la purification et à la soumission du désir, au recentrage sur soi et à la pénitence. Et (quasiment) toutes évoquent aussi les bénéfices sur la santé de cette pratique. Dans la BIBLE , de nombreux passages y font référence. À commencer par ce qu’a vécu Moïse sur le mont Sinaï : quarante jours de jeûne et de prière pour recevoir de Dieu les Tables de la Loi (Le Pentateuque). En février 2026

C’est la France des fast-foods, loin des centres-villes, les enseignes de restauration rapide se multiplient. Un « paradis » pour les consommateurs aux budgets serrés, qui interroge pouvoirs publics et professionnels de santé. Burgers, tacos, poulet frit, kebabs… Les fast-foods frôlent 80 % de l’offre de restauration dans certaines communes. Un vrai problème de santé publique. Vingt ans plus tard, malgré la vaine recommandation sur les « cinq fruits et légumes par jour » bien

Alors que nous nous méfions plus que jamais des réponses toutes faites et des promesses paradisiaques – ni dieux ni maîtres ! –, il revient à chacun de conjurer l’absurdité de l’existence en lui trouvant du sens. Mission impossible ? Longtemps, on a su où on allait. La direction était donnée, c’était celle de la tradition ou de la religion. Puis, à mesure que le monde s’est sécularisé, que les Lumières ont accompagné le progrès des sciences, le ciel s’est vidé et obscurci. Le

L’ascèse ou ascétisme est une discipline volontaire du corps et de l’esprit cherchant à tendre vers une perfection. L’ascèse est couramment rattachée à diverses religions, mais son usage n’est pas limité à celles-ci ; il s’étend notamment aux exercices spirituels pratiqués dans les écoles de philosophie antique. À l’origine du terme « ascèse », le mot grec askêsis , signifiant « exercice » ou « entraînement » s’appliquait à de nombreuses activités et en particulier à l’athlét

Euthanasie vient du grec eu - « bon » et de thanathos  « la mort ». Étymologiquement, il désigne « la bonne mort ». De nos jours, le terme euthanasie désigne une mort volontairement provoquée par un acte technique. Cet acte est réfléchi et prémédité. L’euthanasie peut être considérée comme passive (arrêt des soins et/ou des traitements proportionnés) ou active (acte technique qui consiste à provoquer intentionnellement le décès, comme l’administration d’une dose létale de pro

Il s’agit d’un vieillissement des artères par sclérose, due à l’altération de la paroi interne avec des dépôts de graisses (athérome) et de calcaire, entraînant une diminution du calibre des gros et moyens vaisseaux voire une obstruction. L’artère perd son élasticité, ses tissus deviennent fibreux. Des graisses (essentiellement le LDL, lipoprotéine de basse densité) s’y déposent, formant des plaques d’athérome. Ces plaques diminuent le calibre des artères. Au fil du temps, de